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  3. Ernährungsverhalten im Wandel. Geschichte und Ausformungen des Vegetarismus
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  4. Ernährungsverhalten im Wandel. Vegetarismus von der Antike bis zur Gegenwart
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  6. Die Zukunft is(s)t vegetarisch: Der Wandel von einer fleischdominierten Esskultur zu einer vegetarischen Ernährungsweise
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