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  1. Modernist Pizza. Englische Ausgabe
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    Modernist Pizza is the definitive guide to the world's most popular food. Created by the team tha...

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  2. The Elements of Dessert
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    The essential guide to truly stunning desserts from pastry chef Francisco MigoyaIn this gor...

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  3. Modernist Bread
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    Modernist Bread: The Art and Science is a revolutionary new understanding of one of the most impo...

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  4. Buch
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    Der weltberühmte Patissier Francisco J. Migoya entführt Sie in die Welt der Aromen sowie der Zuta...

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  5. Modernist Bread at Home
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    Created by the same team behind the award-winning Modernist Bread, this new book reflec...

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  6. Buch
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    Modernist Bread at Home ist ein unverzichtbares Buch für alle, die leidenschaftlich ger...

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  7. Frozen Desserts
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    It is essential for any serious pastry chef to have a comprehensive knowledge of frozen dessert p...

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  10. Modernist Pizza Italian Edition
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    Modernist Pizza è la pubblicazione più esaustiva mai scritta su uno dei piatti più amati al mondo...

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  11. Modernist Pizza Spanish Edition
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  12. Modernist Pizza French Edition
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