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  1. Elaboración de masas, pastas, precocinados y cocinados de pescado. INAJ0109
    Elaboración de masas, pastas, precocinados y cocinados de pescado. INAJ0109
    Antonio Caro Sánchez-Lafuente
    IC Editorial
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  2. Bebidas. HOTR0409
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    Antonio Caro Sánchez-Lafuente
    IC Editorial
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  3. Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos. HOTR0509
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    Lidia Rey Acosta
    IC Editorial
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  4. Elaboración y presentación de productos hechos a base de masas y pastas. HOTR0509
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    Antonio Caro Sánchez-Lafuente
    IC Editorial
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  5. Elaboraciones complementarias en pastelería-repostería. HOTR0509
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    José González Martínez
    IC Editorial
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  6. Bebidas. HOTR0508
    Bebidas. HOTR0508
    Antonio Caro Sánchez-Lafuente
    IC Editorial
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  7. Elaboración y presentación de postres de cocina. HOTR0509
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    Antonio Caro Sánchez-Lafuente
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  8. Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente. HOTR0608
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    Antonio Caro Sánchez-Lafuente
    IC Editorial
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  9. Servicio y atención al cliente en restaurante. HOTR0608
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    Antonio Caro Sánchez-Lafuente
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    Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del...

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  10. Servicios especiales en restauración. HOTR0608
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    Antonio Caro Sánchez-Lafuente
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  11. Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el Restaurante. HOTR0608
    Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el Restaurante. HOTR0608
    Antonio Caro Sánchez-Lafuente
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  12. Vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones. HOTR0209
    Vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones. HOTR0209
    Antonio Caro Sánchez-Lafuente
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